- 19/05/2020
Mali Kuvar
Kuvanje predstavlja svakodnevnicu našeg života. Dok ste bili samo vi i bez dece mogli ste da jedete s’ nogu ili preskačete obroke, što u svakom slučaju nije dobro, ali se dešavalo. Kada o nekom brinemo i volimo ga najviše na svetu, tada o njemu mislimo najviše i želimo da mu pružimo sve najbolje. Upravo tako se oseća svaki roditelj prema svom detetu i za njega uvek ima snage i vremena.
Deca se ugledaju na vas. Ona svakog trenutka, čak i onda kada vi niste svesni toga, pomno prate šta vi radite, usvajaju i imitiraju. Tako svako dete poželi da učestvuje u aktivnostima koje su vezane za kuhinju i pripremu obroka. Kada vaše dete izrazi želju da vam pomogne ili da „samo“ nešto napravi, nemojte ga odbijati. Za svaki uzrast postoji neka aktivnost koje će dete u tom trenutku moći da isprati i vama bude „od pomoći“. Kasnije ćete počistiti nered, to se podrazumeva ????
Pre svega bitna je sigurnost. Sklonite sve oštre predmete, sve što može da se dohvati i zaštitite ivice. Dok vaše dete nije dovoljno odraslo nemojte sa njim praviti jela koja zahtevaju uključenu ringlu, pogotovo ne više ringli odjednom, jela u kojima se prži na vrelom ulju ili ključa voda. Zaštitite ga od rerne ili je uključite na posletku. Nemojte raditi više stvari odjednom već se skoncentrišite na jednostavan zadatak gde ćete moći zajedno da učestvujete, te da držite svoju pažnju na detetu. Uzmite plastične posude, čase, merice… Budite direktni i jasni dok detetu objašnjavate šta sme da dira. Ako treba zaštitite fioke i elemente od otvaranja i pre ulaska u kuhinju najbolje bi bilo da vi sami pripremite sve što vam je neophodno za pripremu željenog jela.
Nekada se tradicija kuvanja prenosila sa kolena na koleno te su deca od malih nogu provodila dosta vremena u kuhinji učeći da se snalaze i da spremaju obroke. Danas je vreme malo drugačije, ali svakako lepota uživanja u zajedničkim trenucima predstavlja i zajedno pravljenje jela. Pored toga što je to osnova dana postoji još mnogo razloga zbog koji treba naučiti decu da kuvaju. Pre svega upoznavanje sa namirnicama. Ovim putem deca mogu videti neke namirnice koje inače ne vole da jedu, te se kroz priču i pripremu jela upoznati sa njima i shvatiti zašto su dobre za naš organizam. Ovim putem se uvodi poštovanje zdrave ishrane od malih nogu i stiču navike za dalji život, što će im biti od velike važnosti. Upoznaće se sa različitim strukturama, a razvijaće sva čula. Kroz kuvanje možete učiti boje, brojeve i razvijati motoriku. S’ početka će vam dete samo dodavati sastojke, sipati iz jedne posude u drugu, mešati, a kasnije će moći da pere voće i povrće, secka kao i da vam pomaže kada se mesi testo ili ukrašavaju kolači. Ukoliko izaberete njima omiljeno jelo, to će im biti dodatna motivacija da se dokažu. Budite slobodni i dopustite im da izraze svoju kreativnost koje kod kuvanja ima milion. Nemojte se striktno držati pravila, već pustite dete da vam kaže šta misli ili da neku novu ideju. Oni jesu mali, ali vide sliku nekim drugim očima, te uvažite i poneko njihovo mišljenje. Čak i ukoliko je greška, neka se oproba u svojim kulinarskim umećima te vidi kakvi su vaši rezultati.
Mi vam prenosimo jedan jednostavan recept kolačića za vaše najmlađe, a vi možete izabrati vama omiljen i isprobati svoja kulinarska umeća.
Potrebni sastojci:
- 1,5 šolja brašna
- 1 šolja šećera
- 3 supene kašike kakao praha
- 1 kafena kašika sode bikarbone
- 1 kafena kašika ekstrakta vanile
- 5 supenih kašika ulja
- 1 šolja vode
Prvo sjedinite sve suve sastojke, a zatim dodajte tečne. Kada se umeša jednaka masa stavite u pleh i pecite 35 minuta na 175 stepeni. Ohlađeno služite uz čokoladu, marmeladu, eurokrem ili ono što izaberete po vašoj volji i uživajte!
Iako vam je mnogo lakše da sami sve obavite, naoružajte se strpljenjem i prepustite se trenucima u kojima ćete zajedno stvarati. Morate dopustiti detetu da razvija sve veštine i biti mu najbolji prijatelj. Radite ovo kada ste slobodni te znate da imate više vremena i volje.